mardi 8 septembre 2009
mardi 7 juillet 2009
samedi 27 juin 2009
mercredi 17 juin 2009
jeudi 28 mai 2009
dimanche 22 mars 2009
vendredi 20 mars 2009
vendredi 6 mars 2009
mercredi 4 mars 2009
Curry Banane
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 6 escalopes de poulet
- 3 poivrons (un de chaque couleur, c’est plus joli)
- 3 bananes
- 1 citron
- 2 boites de lait de coco (env 300 mL chacune)
- 3 oignons
- du curry au pif selon chacun
- 1 pincée de poivre de cayenne
- huile d'olive
Préparation
Couper les poivrons en dés
Emincer les oignons
Dans une cocotte avec un peu d’huile d'olive, faire revenir poivrons et oignons.
Ajouter ensuite le poulet en petits morceaux pour les colorer un peu (env. 5min)
Ajouter les bananes en rondelles, le jus du citron pressé et le lait de coco en remuant bien les boites avant, le curry et le poivre de cayenne
Laisser mijoter pendant 1/2h, n'ayez pas peur d'utiliser un feu fort le lait de coco ne brule pas.
Servir avec du riz
Merci à Jérôme pour cette recette
mardi 3 mars 2009
Inscription à :
Messages (Atom)
