Keftas

Ingrédients :

- 500 g d'escalope de veau

- 1 oignon blanc ou rose (ou 1/2 oignon s'il est gros)

- du persil (une cuillère à soupe)

- 1 càc de cumin

- 1 càc de paprika

- 1 gousse d'ail

- Sel et poivre

Dans un robot mixer, mélanger le veau et l'oignon. Quand tout est bien haché, ajouter les épices, le persil, l'ail, le sel et poivre.

Former des petites boulettes, et les mettre dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive.

Servir avec une semoule de couscous et une sauce Sakari.